Metodo di coltivazione:
Responsabile, nessuna concimazione sistematica, controllo dei parassiti a dosi minime.
Vinificazione e affinamento:
Vendemmia meccanizzata. Macerazione per Sauvignon Blanc e Muscadelle. Pressatura pneumatica lenta. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a basse temperature. Affinamento sulle fecce fini fino all’imbottigliamento. Stabilizzazione proteica e acido tartarico.
Consigli di servizio:
Potenziale di conservazione fino a 2 anni. Temperatura di servizio tra 10 e 12° C. Da bere come aperitivo, abbinato a crostacei, pesce, ma anche con pollame, maiale e formaggi di capra.
Note di degustazione:
Splendido colore oro pallido con riflessi verdognoli. Chateau La Freynelle ha un’ottima espressione aromatica caratterizzata dalla freschezza e dalla finezza del Sauvignon (limone, pompelmo) e dalla delicatezza del Muscadelle (fiori bianchi di acacia, caprifoglio). In bocca, il Semillon apporta un po’ più di morbidezza e lunghezza in un finale saporito e accattivante. Il terroir e l’esperienza di tutto il team di Chateau La Freynelle si esprimono pienamente in questo vino bianco elegante e raffinato.
Formati e packaging:
Tappatura: tappo tecnico DIAM o tappo a vite.
Bottiglia: bottiglia trasparente bordolese eco-friendly.
Cartone: 6 bottiglie coricate orizzontalmente
