La famiglia Chivite è una tra le più antiche famiglie nel mondo enologico spagnolo: un documento datato 1647 testimonia la fondazione dell’azienda vinicola e l’acquisto dei vigneti di proprietà.

Undici generazioni della famiglia Chivite hanno mantenuto la tradizione di produzione vinicola.

Durante questo lungo periodo l’azienda è cresciuta, adattandosi all’evoluzione del mercato e della clientela, e infine si è creato un marchio che oggigiorno è sinonimo di maturità, di eleganza e del savoir-faire.

Nel ventesimo secolo la proprietà ha realizzato l’importanza dell’alta qualità dei vini per il futuro dell’azienda e ha dedicato
particolare attenzione alla modernizzazione ed alla ristrutturazione dei vari rami della produzione. Nel 2017 l’azienda è stata acquisita dal gruppo Catalano Perelada, ma Julián Chivite López, il membro più anziano della famiglia, è rimasto alla guida dell’attività.

La casa vitivinicola J. Chivite ha il controllo su 160 ettari di terreni impiantati da vigne i cui raccolti sono destinati alla produzione dei vini di prima qualità prodotti dal gruppo.