Vinificazione
Dopo una breve macerazione si ottiene il mosto fiore per salasso, si effettua una svinatura statica e si passa a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-12 giorni.
Nota di degustazione
Giallo paglierino, molto luminoso e pulito.
Molto intenso, fine con aromi di frutta a polpa gialla, agrumi ed elegante sfondo floreale.
Attacco molto fresco e ampio.
Finale lungo e piacevole.
Analisi
Alcol: 13%
* Contiene solfiti
