Vinificazione
Dopo una breve macerazione a freddo, il vino fermenta a temperatura controllata, subendo una delicata follatura manuale. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in barriques per l’affinamento.
Nota di degustazione
Colore ciliegia con intensi riflessi violacei.
Potenti note di frutta nera e rossa (lampone, ciliegia), sentori floreali di viola.
In bocca di media intensità, untuoso ed equilibrato con una buona acidità. Retrogusto intenso e fruttato.
Analisi
Alcol: 13,5%
* Contiene solfiti
