COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA: Fine Settembre/inizio Ottobre
VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 8/10 giorni e svinatura
AFFINAMENTO: 12 mesi in vasche d’acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
COLORE: Rubino intenso e brillante
NOTE DEGUSTATIVE: vinoso, delicato e abbondante quando giovane. Esala profumo di tabacco e fragola. La sua notevole struttura dà origine a profumi di frutti rossi e amarena. Gradevole e di buon corpo, profuma di mandorle. Corposo, ricco, molto tipico si sposa perfettamente con struttura corporea e spiritosità.
