COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA: Fine Settembre
VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO: Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE: Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE: Intenso, con note minerali e di biancospino, camomilla, pesca e albicocca con sentore sapido, armonico, minerale e fruttato, con elegante finale
