Domaine d’Ardhuy Côte de Nuits-Villages 2018 / 2020

Denominazione: Côte de Nuits Villages
Contenuto: 75 Cl
Colore: rosso
Varietà: Pinot noir
Superficie: 1,3 ha
Superficie: 2,0146 ha

Aspetto: granato
Naso: frutti rossi, fragola, lampone
Palato: piacevole, tannini potenti
Sentore di legno: leggero
Abbinamenti: brasato di manzo in salsa, formaggio a pata molle, filetto di manzo

Il vigneto
Viti di età compresa tra 30 e 60 anni, selezione massale di Chardonnay, la maggior parte impiantata sulla parcella 161-49.

Il vigneto
L’età media delle viti è di circa 35 anni.
La nostra Côte de Nuits-Villages è prodotta esclusivamente (100% Pinot Nero) da viti giovani.

L’esposizione
Posta su un rilievo sinclinale esposto a sud-est che si presta ad un buon drenaggio e ad un microclima luminoso ed aerato.

Terroir
Terreno calcareo bruno, su calcari organodetritici del tardo Bathoniano e del Calloviano (facies “dalle nacrée” o pietra perlescente).

 

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