Domaine d’Ardhuy Volnay 1er Cru « Frémiets » 2020

Denominazione: Volnay 1er Cru
Vigneto: Frémiets
Contenuto: 75 Cl
Colore: rosso
Varietà: Pinot noir
Superficie: 0,0834 ha

Aspetto: rosso intenso con riflessi rubino
Naso: deciso, frutti maturi, liquirizia
Palato: morbido, rotondo, elegante
Sentore di legno: leggero
Abbinamenti: arrosto di maiale al miele, agnello alla griglia
Certificazione: HVE (alto valore ambientale)

Il vigneto
Vitigno impiantato nel 1980, frutto di selezione massale di pinot nero, innestato su portinnesto 161-49.

L’esposizione
Esposto a Est Sud-Est, altitudine 250-260 metri.

Terroir
Limo ciottolato tipico della Côte, a metà collina.

Etimologia
A Pommard, Les Fremiers è un climat vicino al climat Frémiets a Volnay, che sorge un po’ più in alto sul pendio della collina. Il loro nome deve avere la stessa origine, anche se la loro ortografia è leggermente diversa. Riteniamo che queste parcelle appartenessero ai membri della famiglia Frémy che, da fonti storiche, nel 1892 possedevano appezzamenti a Pommard nelle località allora denominate: “Es Noizons”, “En Monpoulain”, “Les Chazeaux”.

ATTENZIONE: copyright, i testi appartengono a iOS ClimaVinea e/o https://www.athenaeum.com/livre/2337006-climats-et-lieux-dits-des-grands-vignobles-de-b–sylvain-pitiot-marie-helene-landrieu-lussigny-editions-jean-pierre-de-monza (ISBN 978-2-916231-20-4)

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