Distillazione
Due passaggi in alambicco a bagnomaria (infusione di alcol da cereali con le botaniche).
Bassa temperatura di esercizio in distillazione con atmosfera modificata.
Degustazione olfattiva
Questo gin presenta al naso profumi intensi, equilibrati e delicati; assenza totale di sentori alcolici spiglosi con fragranze vegetali balsamiche. Le botaniche manifestano tutta la loro essenza senza predominare, non si percepisce il ginepro nella sua pungenza e il cardamomo amalgama le altre botaniche conferendo una grande eleganza al prodotto. Equilibrato, piacevole, ha una persistente delicatezza con note e sfumature uniche.
Degustazione organolettica
Idol Ice sprigiona al palato tutta la sua potenza aromatica, una freschezza e una acidita’ che lo rendaono lungo e persistente, durante la degustazione le botaniche concedono tutto il loro aroma con una armonia e una complessita’ unica. L’equilibrio unito a una grande struttura aromatica concede emozioni uniche con retrogusti primari e secondari degni di un grande distillato.
Piacevole, intrigante strutturato accompagna il consumare in un piacevole e prolungato consumo.
Le note erbacee si affiancano ai sentori speziati in un inebriante viaggio alla scoperta di emozioni che solo Idol concede
