Charlier & Fils Champagne Meunier Addict Millésime 2014

Delicatezza e Savoir-faire

L’espressione del vitigno principe di Charlier & Fils

Assemblaggio

Varietà: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs.
Composizione: 100% cuvée (mosto della prima spremitura).
Vigneti: Valle della Marna.
Vendemmia 2014: Champagne millesimato raro, creato da una sola vendemmia del nostro vitigno principe, il Meunier, al quale vogliamo rendere omaggio. Questa cuvée d’eccezione, con bassi dosaggi di zucchero (extra brut), nella sua prelibatezza e delicatezza, è il riflesso del savoir-faire della nostra Maison. Allo stesso tempo è il testimone unico della qualità del vitigno emblematico dell’eccezionale terroir della Valle della Marna.

Formati disponibili

Bottiglia, altri formati su richiesta
Sono state prodotte solamente 4.500 bottiglie

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale a maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione esclusivamente in grandi botti di rovere per 8 mesi.

La composizione: 100% cuvée (mosto della prima spremitura).
Fermentazione malolattica naturale che avviene interamente in botte.
Maturazione: minimo 4 anni.
Le bottiglie vengono posizionate sui supporti di legno e girate manualmente.
Invecchiamento  minimo 3 anni.
Dosaggio (Extra Brut): 4 grammi per litro 

Note di degustazione

Al naso si presenta molto espressivo e offre una vasta gamma di frutti estivi: pesca, susina Mirabella. Nel palato, si sviluppa la concentrazione della polpa del frutto, esprimendo la generosità tipica del Meunier, con una bella vivacità e tanta freschezza. Il lungo finale minerale è dovuto al terreno gessoso e si trasforma in aromi pasticceri.

Abbinamenti

Questo Champagne è il compagno ideale per una domenica in campagna e per un pic-nic. Si sposa perfettamente con salumi come aperitivo e con selvaggina e pollame serviti durante il pasto principale. Questo Champagne renderà sublime le vostre preparazioni a cottura lenta o nella salsa, assolutamente da abbinare al risotto di asparagi al tartufo.

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