Le vecchie viti di Nerello Mascalese della Contrada Gardiola, raggiunte all’età di 140 anni, si trovano attorno agli 800 m. di quota, appena sotto la cantina di Passopisciaro, e crescono su suolo piroclastico, post ellittico, vecchio 15.000 anni, composto da pura cenere lavica.
L’ANNATA:
Non appena terminata la raccolta del 2021, che come al solito per noi si è protratta fino alla fine di ottobre, abbiamo assistito a una pioggia torrenziale che ha causato un’alluvione, soprattutto nella zona di Randazzo. Tra fine novembre e fine dicembre abbiamo visto ancora precipitazioni su tutti i vigneti, temperature fredde e neve tra i 1200/1500 mt. slm.
Un buon inizio dell’inverno che ha creato una discreta riserva idrica nei suoli.
Il 2022 è arrivato con temperature piuttosto rigide. Il germogliamento è stato regolare e in primavera le piogge hanno aiutato a rimpinguare ulteriormente le riserve idriche che unite alle temperature caldissime dei mesi a seguire hanno contribuito a un rapido sviluppo della chioma e dello stato vegetativo della vite.
La parcella in questa contrada conta circa 7 ettari. Ciò ha permesso di ottenere la massima espressione di questo vino anche in annate particolarmente impegnative, come il 2022.
La raccolta è avvenuta l’8 ottobre.
IN CANTINA:
Dopo una fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox, l’affinamento si è svolto in grandi botti di rovere di Slavonia per 18 mesi. L’imbottigliamento è avvenuto con la luna calante di aprile 2024. Sono state prodotte 3739 bottiglie.
