Vinificazione
Prodotto con la migliore selezione di uve provenienti dal nostro vigneto a Castellvi de la Marca, Finca l’Almirall. Un vigneto di oltre 60 anni, con 73 ettari di coltivazione biologica a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare
Nota di degustazione
Questo cava Guarda Superior Reserva, dal colore giallo paglierino e con un buon rilascio di bollicine, è stato lasciato riposare per 18 mesi in bottiglia prima della sboccatura, il che gli ha permesso di sviluppare un aroma fine, pur mantenendo leggere sfumature fruttate. La sua struttura, l’eleganza e la varietà sensoriale gli conferiscono una personalità inconfondibile che riflette la storia del marchio.
Analisi
Alcol: 11,5%
Contiene solfiti
