Vinificazione
Ottenuto da vini selezionati della Denominazione di Origine Cava e coltivati biologicamente. La prima frazione del mosto è selezionata dal mosto di uve raccolte con il carattere più varietale, per varietà e maturità. Vinificazione del mosto, a fermentazione controllata
Nota di degustazione
Colore rosa pallido. Luminoso e limpido. Le sue sottili bollicine si staccano formando una corona sulla superficie. Il profumo è netto, floreale e fruttato, persistente ed elegante. Al palato complesso, fruttato, morbido, setoso, di buon equilibrio.
Analisi
Alcol: 11,5%
*contiene solfiti
